Anason

Kendine has kokusuyla hemen tanınan Anason, mutfaklarda böreklerden tatlılara kadar geniş bir yer tutar. Ancak asıl şöhretini rahatlatıcı etkisine borçludur.

Özellikle stresli bir günün ardından zihni yatıştırmak ve daha kaliteli bir uykuya zemin hazırlamak için kullanılır. Sindirim sistemindeki gaz spazmlarını hafifletici etkisiyle bilinir, bu yüzden yemeklerden sonra bir fincan anason çayı içmek eski bir gelenektir.