Defne Yaprağı

Antik Yunan’da zafer kazananların başına taç yapılan Defne, günümüzde mutfakların baş tacıdır. Sadece et yemeklerine verdiği o eşsiz aroma için değil, sağlığa olan etkileri için de sıkça kullanılır.

Çayı yapıldığında, kış aylarında yaşanan soğuk algınlığı ve öksürük gibi durumlarda göğsü yumuşatmaya ve terletmeye yardımcı olur. Sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir; ağır yemeklerden sonra yaşanan şişkinliği almak için idealdir. Ayrıca banyo suyuna atılan defne yapraklarının rahatlatıcı ve kas gevşetici bir etkisi olduğu söylenir.