Hardal / Siyah Hardal (Latince: Brassica nigra)
Akciğerlerin ve Kasların Isıtıcı Ateşi: Hardal Mutfaklarımızda hamburger ve sosislileri lezzetlendiren o sarı sosun ana maddesi olan Hardal tohumu, aslında antik çağların en acil müdahale ilaçlarından biridir. Minik siyah ve sarı tohumların içinde uyuyan "Sinalbin" ve "Sinigrin" adlı kükürtlü bileşikler, su ile temas edip ezildiklerinde adeta bir volkan gibi patlarlar. Bu yakıcı ve ısıtıcı güç, yüzyıllardır tıkalı akciğerleri açmak, zatürre başlangıcını durdurmak ve donmuş kasları gevşetmek için "Hardal Yakısı" olarak vücuda dışarıdan uygulanmaktadır.
Hardalın Sağlığa 3 Ateşli Faydası
- İnatçı Bronşit ve Göğüs Tıkanıklığını Söker: Ezilmiş tohumlarından yapılan lapa göğse sürüldüğünde, bölgedeki kan dolaşımını muazzam bir hızla artırır. Deriyi ve altındaki akciğer dokusunu ısıtarak, sıkışmış balgamı ve iltihabı yerinden söker atar.
- Romatizma ve Kas Tutulmalarını Çözer: Sırt ağrıları, boyun tutulması veya eklem romatizmalarında lapa olarak uygulandığında, o bölgedeki iltihabı dağıtır ve şiddetli ağrıları (lokal ısıtma ile) hızla keser.
- Sindirimi Ateşler, Metabolizmayı Hızlandırır: Yemeklere baharat olarak az miktarda katılan öğütülmüş hardal tohumu, tükürük ve mide enzimlerini uyarır. Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına hafif bir destek sağlar.
Şifalı Hardal Yakısı (Lapası) Nasıl Yapılır?
- Hazırlanışı: 2 yemek kaşığı siyah hardal tozu ile 2 yemek kaşığı un karıştırılır. Üzerine ılık su eklenerek macun kıvamına getirilir. Bir pamuklu bezin arasına sürülür ve bu bez hastanın göğsüne (veya ağrıyan sırtına) konur.
⚠️ HAYATİ UYARI: Cilt Yanığı (Maksimum 15 Dakika!)
- Kimyasal Yanık Tehlikesi: Hardal lapası çok güçlü yakıcı asitler salgılar. Ciltte 15 dakikadan fazla bekletilirse veya doğrudan açık tene sürülürse 2. derece kimyasal yanıklara ve su toplamalarına sebep olur. Deri kızarmaya başladığı an lapa alınmalıdır. Çocuklarda, bebeklerde ve hassas ciltlerde asla kullanılmaz!
- Mide Ülseri: Baharat olarak ağızdan yoğun tüketimi mide ülseri olanlarda kanamayı tetikleyebilir.