Kimyon

Köfteye lezzet vermesinin çok ötesinde, Kimyon tam bir şifa deposudur. Özellikle sindirimi zor gıdaların yarattığı gaz ve şişkinlik problemlerini önlemeye yardımcı olur. Bu yüzden emziren annelerin bolca tüketmesi (çay veya yemek içinde) hem anne sütünün kalitesini artırır hem de bebeğe gaz geçişini azaltmaya destek olur.

Şaşırtıcı derecede yüksek demir oranına sahiptir; bu da onu kansızlık çekenler ve enerji düşüklüğü yaşayanlar için değerli kılar. Bağışıklık sistemini destekleyici etkisiyle kış aylarında çayı da sıkça tüketilir.