Mate Yaprağı (Yerba Mate)

Arjantin ve Brezilya futbolcularının ellerinden düşürmediği o meşhur içecek işte budur. Mate, içerdiği doğal kafein benzeri bileşenlerle ("matein") vücuda yavaş salınımlı ve uzun süreli bir enerji verir. Kahve gibi ani çarpıntı yapmadan zihni açık tutmaya yardımcı olur.

Dünyada en çok "kilo kontrolü" amacıyla tüketilir. Tokluk hissi yaratması ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle diyet listelerinin favorisidir. Ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağıdır, yeşil çaydan bile daha etkili olabileceği söylenir.