Sumak

Genellikle soğan salatasının üstüne döktüğümüz Sumak, aslında bir "Süper Gıda"dır. Antioksidan değeri o kadar yüksektir ki, vücuttaki iltihaplanma ve hücre bozulmasıyla savaşmada en ön saflarda yer alır.

Yapılan araştırmalar, yemeklerle birlikte tüketilen sumağın kan şekerinin ani yükselmesini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, soğuk algınlığında sumaklı su ile gargara yapmak, boğazdaki mikropları temizlemek ve ağrıyı hafifletmek için harika bir geleneksel yöntemdir.